Cuisine des hommes. Shurpa simple fouetter

Beaucoup d'hommes ne sont pas fans de cuisine et de cuisine. Cependant, un vrai homme peut facilement maîtriser une recette simple pour le shurpa. Il peut être préparé dans une poêle profonde ou un chaudron à partir d'une quantité minimale d'ingrédients. La recette du shurpa est très simple, elle peut être préparée dans une grande poêle à frire sur le feu ou dans un chaudron sur le bûcher. Et vous aurez un déjeuner ou un dîner très savoureux et nutritif, que vous pourrez nourrir non seulement vous-même, mais toute la famille.

Les ingrédients

Pour un simple shurpa, il n'en faut pas moins:

• viande, jeune agneau ou porc 700-800 g, c'est mieux si ce n'est pas très gras;
• oignons 300 g;
• l'ail, un couple de gousses;
• le sel;
• pommes de terre 700-800 g;
• huile 50 ml;
• eau 1,0 l;
• poivre moulu;
• herbes et épices pour le choix individuel.

Faire du shurpa rapide

1. Coupez la viande en morceaux pesant environ 40 à 50 g. Bien que, si vous avez beaucoup de temps - prenez-le, personne ne l’interdit.
2. Versez l'huile dans une poêle à frire ou dans une poêle à fond épais. Chauffez-le et faites frire la viande jusqu'à ce qu'une croûte croustillante apparaisse.
3. Pelez les oignons et 3-4 gousses d'ail. Hachez l'oignon et l'ail. La mouture n'en vaut pas la peine.
4. Transférez l'ail et les oignons dans la poêle et faites-les frire pendant environ 10 à 12 minutes.
5. Pelez les tubercules de pomme de terre et hachez-les grossièrement. Les petites pommes de terre ne peuvent pas être coupées du tout.
6. Transférer les pommes de terre dans la viande.
7. Versez de l'eau dans la viande avec les pommes de terre, son niveau ne devrait pas être supérieur à celui des pommes de terre. Cuire le shurpa environ 40 minutes à feu moyen sous un couvercle.
8. 5 minutes avant que le shurpa ne soit prêt à mélanger le sel, ajoutez du poivre au goût, des herbes et des épices.
Servez le shurpa préparé chaud, surtout s'il est cuit avec de la viande d'agneau.
Habituellement, d'autres légumes sont ajoutés au shurpa, par exemple des carottes, des poivrons doux, des tomates, mais si un homme ne trouve que de la viande, des oignons et des pommes de terre dans la cuisine, cet ensemble est amplement suffisant pour un shurpa copieux et savoureux. Bon appétit!